Куриное филе с грибами и сыром

Куриное филе или куриные грудки - нежное диетическое мясо,  быстро готовить, очень мягкое, хорошо сочетается с грибами и овощами, подходит к любому гарниру.

Состав:

1. Филе куриное — 500 г
2. Шампиньоны — 200 - 300 г
3. Сметана — 150 г
4. Майонез — 150 г
5. Лук репчатый — 1 шт.
6. Петрушка — свежая или сушёная
7. Укроп - небольшой пучок
8. Сыр — 200 г
9. Соль — по вкусу
10. Перец черный молотый — по вкусу

 Филе моем, удаляем все плёночки и жилки. Нарезаем на небольшие кусочки. (Если филе большого размера, можно отбить каждый кусочек и запекать целым куском положив на него приготовленную далее смесь.)

 Кусочки перекладываем в тарелку, солим, перчим добавляем петрушку.

 Грибы моем, мелко режем.

 Для приготовления смеси берём глубокую миску. Выкладываем в неё порезанные грибы.

 Репчатый лук мелко режем.

 Добавляем его к грибам.

 Кладём сметану.

 Майонез.

 Укроп мелко режем.

Добавляем его в миску.

 Немного присаливаем и перчим.

 Смесь слегка перемешиваем, добавляем кусочки филе.

 Снова перемешиваем. Добавляем тёртый сыр.

 Ещё раз всё перемешиваем.

 Выкладываем всё в форму, дно которой, слегка смазываем растительным маслом.

 Для красивой корочки, блюдо ещё раз обсыпаем тёртым сыром.

 Отправляем в духовку. Температура 180 градусов. Время приготовления примерно 30 минут. Готовность блюда я определяю по золотистому цвету верхней корочки.

Получается всегда очень вкусно. Подавайте с овощным салатом и любым гарниром.)
Приятного аппетита!
Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.