Плов бывает разный, как по приготовлению, так и по составу. Приготовить настоящий узбекский плов по классическому рецепту, очень трудно. А хочется.) Адаптируем это замечательно блюдо к нашему времени и условиям. То, что у нас получиться, и пловом как то язык не поворачивается назвать, так, каша рисовая, с мясом. Но вкусно, а это главное.) Специи, чеснок, изюм и прочее добавьте сами, по желанию.
