вторник, 8 октября 2013 г.

Куриное филе с овощами. Готовим в мультиварке.

Лёгкий ужин для всей семьи. Нежное филе, свежие овощи и немного затраченного времени. Отличный рецепт, для супер быстрого приготовления.

 Состав:
  • Куриное филе - 600 гр.
  • Баклажан - 1-2 шт.
  • Перец сладкий - 1-2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль и перец - по вкусу
  • Масло растительное - 3 ст. ложки
Филе курицы моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на небольшие кусочки.
В съёмную чашу мультиварки наливаем растительное масло.
 Закладываем в чашу кусочки филе.
Солим, перчим, по желанию добавляем любые пряности.
Выбираем программу "Мультиповар" и не закрывая крышку, обжариваем кусочки филе.
При открытой крышке, таймер мультиварки не работает, так что, обжариваем мясо столько времени, сколько нам понадобиться для подготовки и нарезки овощей.  Незабудьте мясо помешивать.
 Чистим лук и чеснок.
Мелко  режем.
Добавляем нарезанные лук и чеснок к мясу.  Оставляем всё обжариваться. Готовим овощи.
Баклажаны моем, отрезаем хвостик. Нарезаем на крупные половинки.
Засыпаем в мультиварку.
Сладкий болгарский перец моем, удаляем сердцевину с семечками. Мелко режем.
 Высыпаем в мультиварку.
 Помидоры моем, удаляем плодоножку, мелко режем.
Закладываем в мультиварку.
Овощи ещё раз солим, перчим и перемешиваем.
Закрываем крышку мультиварки. Сбрасываем прежнюю программу, устанавливаем новую, "Тушение" на 15 минут. Проверяем закрытие клапана.
Когда программа закончится, мультиварка даст сигнал.
Выпускаем пар, открываем крышку.
Овощи дали много сока, и это хорошо, получилась отличная подливка, мне нравиться. Но, для тех кто любит посуше, не закрывая крышку, выбираем программу "Мультиповар".  Дадим немного времени жидкости испариться.
Всё, можно раскладывать по тарелочкам. Для мужчин, можно добавить любой гарнир.
Приятного аппетита!
 Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.

Комментариев нет:

Отправить комментарий