четверг, 28 марта 2013 г.

Котлеты домашние

Спросите у любого человека, о любимом блюде домашней кухни и наверняка в большинстве случаев вам ответят, это борщ и котлеты.) Начнём с котлет.
 

среда, 27 марта 2013 г.

Лосось малосольный

В магазинах, к празднику, по очень привлекательным ценам продают свежую рыбку. Лосось, форель.. Возни с ней много, но это того стоит. Вкусные бутербродики, жареная, запечённая, в пирогах и суши..Если есть под рукой малосольная рыбка, внезапно нагрянувшие гости нам не страшны.) Из неё можно приготовить всё что угодно, да и так подать не стыдно. Солим лосося.

понедельник, 25 марта 2013 г.

Говяжья печень жареная, с мускатным орехом

Говяжью печень приготовленную по этому рецепту, можно и нужно подавать к праздничному столу.) Блюдо получается оригинальное, со своей вкусовой ноткой.

Говяжья печень

Говяжья печень очень полезный и вкусный продукт. В ней содержится большое количество витаминов и минералов, так же, её рекомендуют употреблять для повышения гемоглобина. Не все правда её любят, а зря. Попробуйте приготовить печень по одному их этих рецептов, и я уверена, что блюда из печени, обязательно появятся в вашем меню.

воскресенье, 24 марта 2013 г.

Плов по-латвийски

Плов бывает разный, как по приготовлению, так и по составу. Приготовить настоящий узбекский плов по классическому рецепту, очень трудно.  А хочется.) Адаптируем это замечательно блюдо  к нашему времени и условиям.  То, что у нас получиться,  и пловом как то язык не поворачивается назвать, так, каша рисовая, с мясом. Но вкусно, а это главное.) Специи, чеснок, изюм и прочее добавьте сами, по желанию.
 

пятница, 22 марта 2013 г.

Пирог с начинкой из куриного филе. Курник ( облегчённый вариант)

Курник - старинный русский свадебный пирог. Готовился долго и сложно. С блинами, гречкой и грибами... Мой пирог готовить очень легко, и вкус у него, не хуже чем у настоящего курника.)

среда, 20 марта 2013 г.

Куриный суп с шампиньонами и сыром "Дзинтарс"

Можно приготовить два варианта этого чудесного супчика. На мясном бульоне, и без мяса вовсе. Оба варианта вам понравятся. Суп очень калорийный сам по себе, наличие в нём мяса, делает его более насыщенным. Пообедав одним супом, вам уже не захочется второго блюда. Останется только место на компот.)

вторник, 19 марта 2013 г.

Мясо по-французски, с картофелем.

Мясо по-французски с картофелем, это "два зайца, убитые одним выстрелом".) Здесь, основное блюдо и гарнир, готовятся одновременно.

Свиной карбонад запечённый в "рукаве"

Простой и очень лёгкий способ приготовить праздничное блюдо, не боясь его испортить. Не каждая хозяйка может приготовить мясо так, чтобы оно было и вкусным, и сочным, и мягким одновременно. Этот способ, как раз и поможет справиться со всеми этими задачами.

среда, 13 марта 2013 г.

Творожный пирог "Слёзы Ангела"

 Название пирога не случайно. Очень нежный, лёгкий, с волшебными слезинками, выступающими на поверхности после остывания. Маленькое чудо, сделанное вашими руками.)

вторник, 12 марта 2013 г.

Яблочный пирог

Рецепт проверен ежедневной выпечкой во время урожая яблок. Не было случая, чтобы он не удался. Главное не жалейте яблок.

понедельник, 11 марта 2013 г.

Творожная запеканка (простейшая)

Запеканка со вкусом "детства". Отличный сытный завтрак, для детей и взрослых.
Минимум продуктов, максимум вкуса.

Торт ореховый сметанник - "Анечка"

Лучший подарок, как известно, это подарок сделанный своими руками.) Сделайте такой тортик для близких и любимых Вами людей, в их праздничные дни.