Котлеты "Пожарские"

Куриные котлеты, в панировке из белого хлеба.

Состав:

• Фарш куриный - 1 кг.
• Хлеб белый -  желательно не очень свежий
• Масло сливочное - 100 гр.
• Сливки - 50 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Масло растительное

 Белый хлеб, нарезаем на тоненькие полосочки.

Это может быть самый обыкновенный батон или тост.

 Фарш выкладываем в глубокую миску.

 Натираем в него на крупной тёрке, сливочное масло.

 Добавляем сливки.

 Солим и перчим по вкусу.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. Фарш получается довольно жидким. 

 В отдельную миску разбиваем яйца.

Легко взбиваем вилкой.

 Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и даём хорошо прогреться.

Готовимся лепить котлеты.

 Берём небольшое количество фарша. Делать это удобно мокрыми руками.

 Формируем из него котлету.

 Окунаем её во взбитые яйца.

 И обваливаем в кусочках порезанного белого хлеба.

 Кладём в сковороду с разогретым растительным маслом.

 Обжариваем с обеих сторон.

  Перекладываем в противень.  Ставим в разогретую духовку, на 15 минут. Температура 175 градусов.

 "Пожарские" котлеты готовы!

Нежные, сочные и очень сытные! Добавьте к ним овощной салат и ужин готов!
Приятного аппетита!
 Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.