Оладьи с яблоками на дрожжевом тесте

 Пышные оладьи с кусочками яблок.

Состав:

• Молоко - 200мл.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ст. ложки
• Соль - 0,5 чайной ложки
• Мука - 250 гр.
• Дрожжи - сухие 5 гр.
• Растительное масло - 30 гр. для теста
• Яблоки - 2 шт.

 В глубокую ёмкость, выливаем стакан теплого молока, сахар, дрожжи. Всё перемешиваем. Если есть сомнения в качестве дрожжей, нужно минут на 10 закрыть миску полотенцем поставить в тёплое место и посмотреть реакцию дрожжей. Если дрожжи начинают работать, можно засыпать остальные ингредиенты. Добавляем муку, соль, растительное масло, яйцо и всё тщательно размешиваем.

 Посуду с тестом накрываем полотенцем, ставим в теплое место для закваски на 45-60 минут.

Пока тесто поднимается, готовим яблоки.

 Очищаем их от кожуры.  

 Нарезаем на небольшие кусочки.

 Когда уже всё готово для того чтобы жарить оладьи, в готовое, поднявшееся тесто высыпаем яблоки.

 Перемешиваем.

 В разогретую сковороду наливаем растительное масло, даём ему согреться.

  Начинаем жарить оладьи.

Когда с одной стороны оладьи поджарятся, переворачиваем их на другую сторону.

 Вот такая гора оладьев получилась у меня.)

 Готовые оладьи подавать с вареньем, мёдом или сметаной. 

 Приятного аппетита!
  Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.