Рыбное филе запечённое с овощами

 В морозилке моего холодильника, всегда есть место для пакетика с рыбным филе..на всякий случай.) Внезапные гости меня не пугают.. пока они рассказывают свежие новости..я успеваю подготовить необходимые ингредиенты.  Ставлю рыбку в духовку, а сама в это время, неторопливо накрываю на  стол..)) Совсем немного затраченного времени, и угощение готово и гости не остались без внимания.)

Состав:

• Филе рыбы - 500 гр.
• Картофель - 7-8 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез - 150 гр.
• Соль и перец - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Зелень

Небольшим количеством растительного масла, смазываем глубокий противень.

Чистим и моем картофель, лук и морковь.

Филе рыбы обмываем горячей водой, нарезаем на небольшие кусочки.

Выкладываем кусочки филе в смазанную маслом форму для запекания.

Сверху, филе  немного присаливаем и перчим.

Выкладываем нарезанный кольцами лук.

Затем, добавляем половину нарезанной кружочками - моркови.

Картофель произвольно нарезаем на тоненькие ломтики и кладём сверху.

На картофель положим оставшуюся морковь.

Добавим зелень.

Зальём всё майонезом.

Ставим противень в  духовку, на 30 минут. Температура 200 градусов.

Блюдо готово! Великолепный вкус, быстрота и лёгкость приготовления.

Приятного аппетита!
Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.