Картофель запечённый с сыром

Оригинально запекаем картофель. Красивая подача и очень вкусно.)

Состав:

• Картофель - 6 шт.
• Сыр твёрдый - 100 гр.
• Сыр мягкий - 50гр.
• Чеснок - 3 зубчика
• Сухари панировочные - 1 ст. ложка
• Перец сладкий красный - щепотка
• Соль
• Зелень свежая
• Масло оливковое

Картофель чистим и моем. Кладём на разделочную доску, с обеих сторон подкладываем китайские палочки, или деревянные лопатки.

 Ножом нарезаем картофель на дольки, но не прорезаем до конца. Обязательно промываем водой, чтобы смыть крахмал. Тогда дольки не будут прилипать друг к другу.

Складываем картофель на тарелку и ставим в микроволновку на 6 минут.

В это время готовим начинку.

В глубокую миску трём твёрдый сыр. Добавляем панировочные сухари, перемешиваем.

 Щепотку сладкого красного перца.

 Кусочек мягкого сыра.

 Выдавливаем чеснок.

 Оливковое масло. Всё перемешиваем.

Достаём картошку из микроволновки.

 И перекладываем её в смазанный оливковым маслом противень.

 Каждую картошину смазываем маслом,чтобы легче открывались дольки и перемазываем начинкой.

 Можно ставить в духовку. Температура  200 градусов, время приготовления 30 минут. Через 20 минут проверить вилкой готовность. Если ещё твёрдая, оставить ещё на 10 минут.

Готовое блюдо выглядит очень аппетитно. Украсить зеленью и можно подавать.
Приятного аппетита!
 Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.