Салат из свежей капусты

 Белокочанная капуста - источник минеральных веществ.  В ней, сконцентрирован почти весь набор витаминов, необходимых человеку. Лёгкий салатик из нового урожая капусты и моркови, приготовить очень просто и очень полезно для здоровья.)

 Состав:

•  Капуста белокочанная - 1 шт. (300гр.)
• Морковь - 1 шт.
• Перец болгарский - 0,5 шт.
•  Лимон - 1 шт.
•  Майонез - 3 ст. ложки
•  Укроп 
• Масло оливковое - 3 ст. ложки
• Соль и перец - по вкусу 

Капусту очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку.

Нашинковать капусту, как можно тоньше.

Морковь очистить.

Натереть на крупной терке. 

 Перец вымыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой.

Укроп мелко порезать.

Сложить овощи  и зелень в глубокую миску,  хорошо перемешать.

 Приготовить заправку.

 В глубокую миску выдавить сок лимона.

Добавить майонез, оливковое масло, соль и перец.

 Перемешать до однородной массы.

Заправить салат.

 Тщательно перемешать и убрать в холодильник.

 Капустный салат можно подавать к любому блюду. Он хорошо сочетается с рыбой и мясом.

Приятного аппетита!
 Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.