Мясные котлеты с грибами

Мясные котлеты с грибами - сочные, аппетитные и очень вкусные.

 Состав:

• Фарш свиной - 500 гр.
• Фарш говяжий - 500 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Грибы свежие - 300 гр.
• Чеснок - 3 зубчика
• Лук - 1 головка
• Зелень
• Соль и перец - по вкусу

В глубокой миске смешиваем свиной и говяжий фарш. Солим, перчим, добавляем яйцо.

Грибы, лук, чеснок и зелень, измельчаем в мясорубке.

Полученную массу выкладываем в миску с фаршем.

Тщательно перемешиваем фарш до однородной массы, отбиваем.

Смачиваем руки водой и формируем котлету. Из данного количества фарша, получается 13 котлет.

В сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем.

Кладём котлеты.

Обжариваем одну сторону, переворачиваем на другую.

Когда котлеты обжарятся с обеих сторон, складываем из в одну сковородку, закрываем крышкой.  Даём им потушиться на огне, минут 10-15.  

 Готовые котлеты подаём горячими, с любым гарниром, салатом, соусом.

Приятного аппетита!
Рецепт домашних котлет: http://homecookingelenalv.blogspot.com/2013/03/blog-post_28.html

 Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные в данном блоге, являются результатом труда и собственностью создателя блога. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.